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SAVEURS D'HISTOIRE - La restauration en mentherie à la mode Clio
SAVEURS D'HISTOIRE - La restauration en mentherie à la mode Clio
  • Chaque mois, le chef de Saveurs d’Histoire vous propose ses mignardises cuisinées avec les produits de saison trouvés sur le grand marché de la mentherie cliosimilée. N’est pas Baudolino qui veut et qui veut l’être n’est pas forcément recommandable.
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15 janvier 2018

EMASCULER UN MAMMOUTH OU ANDROPAUSE ?

émasculer le mammouthLe sens de l'histoire : Vingt ans après

En 2000, les enseignants sont descendus dans la rue. Face à un ministre devenu populaire parce qu'il disait tout haut ce que beaucoup pensaient tous bas (les profs, toujours en grève, en vacances ou arrêt maladie sont tous des "fainéants", sic) et qui promettait de dégraisser le mammouth, ils n'avaient aucune chance. A leurs concitoyens ravis de les voir remis à leur place, quelques-uns dépités leur donnèrent rendez-vous vingt plus tard. On y est ! 

Bilan des courses : toujours plus de bacheliers perdus, moins d'enseignants au m2 et un classement international qui ne justifie aucun des efforts consentis ! La faute à Rousseau ? Peut-être. A la culture du chiffre, surtout, celle qui ne pose jamais la question des finalités d'un enseignement, seulement celle de la gestion "pas chère". 

Vous chantiez il y a vingt ans ? Et bien dansez, maintenant. Mais ne pleurez pas. On ne fait pas des têtes bien faites avec des régimes sous-vitaminés et des liftings à répétition comme les Winchester de John Wayne. On ne produit que des corps essoufflés et des têtes figées dans le caramel mou !

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